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    冬天的鱼因为排净了体内的杂物，腥味比较淡，而且因为要过冬的原因，鱼儿们赶在秋季拼命进食，每一条都吃得又肥又胖，只需要少少一些油盐酱醋，就能把鱼炖得滋味十足。

    张子义家，刮完鱼鳞的大雅罗鱼静静躺在大木盆里，被开膛破腹，另一边老伴张齐氏已经把家里能凑齐的炖鱼调味料都拿出来，摆在锅边，她狠狠心，又舀出半勺熊油，递给张子义。

    雅罗鱼过了两遍清水，洗净血污，张子义接过半勺熊油，倒进烧热的锅里，刺啦一声，空气中顿时弥漫出奇异的香味。

    大鱼整个下锅，煎到表面微微泛起金黄色，这才下入各种调料，酱油、以及东北顿顿不能少的大酱……

    咣当一声锅盖扣上，张子义蹭蹭手，“进屋吧，我来烧火。”

    “这家伙的还信不过我……”张齐氏瞪了他一眼，“老大，你把衣服脱下来我给你洗洗，造得跟要饭花子似的……”

    炊烟袅袅，空气里弥漫着炖鱼的香味，一大清早，整个二马架村家家户户都忙着炖鱼开荤。

    曹队长家里，老头把珍藏许久的一瓶高粱酒拿出来，给孙建平、儿子儿媳每人倒上一杯，他自己也倒满一杯，先滋溜抿了一口，夹起一块鱼腩肉放进嘴里，细细品尝。

    “爸，今天咋舍得喝你的陈年小烧了？”李秀芝笑问道，老头吧唧一下嘴，“这好菜不配点好酒，那不白瞎了？来建平走一个！”

    “我敬曹叔一个！”孙建平举起酒杯，曹叔哈哈大笑，“好孩子！”说完将杯中酒一饮而尽！

    “建平也就是你，换两旁事人，我爸可舍不得把这酒拿出来。”李秀芝夹了两块鱼腩肉，放在儿子和女儿的饭碗里，当妈的心里最惦念的永远都是自己的孩子。

    “那可不，就这杯酒，我都馋了大半年了，今天才喝上！”曹春贵抿了一口，吧嗒吧嗒嘴回味一下，“今天都沾你光了。”

    “少扯哩哏楞，好像我不给你们两口子喝酒咋的，建平这酒味儿咋样？”

    孙建平又尝了尝，“辣！”

    “哈哈！”

    一家几口都笑起来，“辣里面还带着点甜，带着那么股子香味，是不？”

    “嗯！”孙建平点了点头，“还挺好喝的。”
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