第34章 正式上班-《七十年代知青日常》


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    “我今年十九”

    “你喊我姐也行,喊名字也行,别同志同志的,别扭”

    “那行,美丽姐”

    “好了好了,收拾收拾,干活,等会到点了来人了”吴来福吆喝一声,后厨开始忙活起来。

    “小李,你就负责把洗好的菜切好就行,一般早上要么包包子,要么下面条,或者包饺子,煮海鲜粥,今天咱就面条,你把那些要配面条的配菜切好就行”

    “唉好,我知道了”

    李柒柒把吴婶和赵婶洗好的大虾拿过来,因为是下海鲜面用的,她就把虾线和虾胃给处理了,速度也够快,吴来福点点头比较满意,这丫头不错,干活利索,食材处理的也熟练正确,不会拖后腿。

    赶在有人来吃饭前,他们这些人先一人吃了一碗海鲜面,汤底是用筒骨熬的,面条筋道弹牙,海鲜新鲜融合了汤底的浓郁香味,在这个时代来说,这碗面条很不错了。

    她们还没吃完就有人来吃饭了:“师傅,一碗大虾面条,谢谢”

    “九分钱,三两粮票”郭美丽放下碗走过去收钱,语气算不上好。

    “唉,给”

    第一个人来了,陆陆续续就来了不少人,郭美丽赶紧三口两口的吃完面条,跑去窗口收钱。

    “别挤,排好队,今天只有面条,可以选配菜”郭美丽大声制止那些想插队的人“有啥都不加的清汤面,也有加青菜的,各种海鲜的,看门口的黑板,准备好钱票,记好自己要的餐,喊到你自己来端”

    李柒柒看着人挺多的,她自己的食材都切的差不多了,她拿着纸笔去帮郭美丽,她记号和要的什么餐,把号码给点餐的人,再把点了什么餐给学徒方满意。

    这么一来,提高了工作效率,也防止端错餐的发生,吴来福觉得,要是新来的都像小李这样聪明,那他就能省多少事啊。

    郭美丽也觉得李柒柒这方法不错,清楚明了还方便。
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