第六百八十六章:极品鹅肝!-《超级农场》


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    林言知道罗伊是国际上知名的厨师,不过对于他的料理,林言却是一直没有机会尝,但今天看起来却是可以一饱口福了。

    罗伊作为名大厨,这宰鹅自然也是轻车熟路了,手起刀落,尽量保证鹅没有什么痛苦。

    至于林言,也没有因为鹅血而做出任何回避的动作,到了现在,林言眉心的滴血珠基本上对于一般的血液已经免疫大半了,所以也没有表现出任何异常。

    在看见罗伊分离出了鹅肝之后,林言便是好奇的问道“这鹅的鹅肝怎么样?”

    “不错,不错!”只见,罗伊的注意力很快就被鹅肝所吸引,一边仔细打量一边惊叹道“这鹅肝可真够大的,比起我见过的那些极品鹅肝都要大不少,味道应该不会太差!”

    罗伊虽然还没有仔细的给林言评鉴这鹅肝,只是说了一个大概的情况,不过林言相信,以罗伊的评鉴水准,他既然说出这话,那么这鹅肝的品质应该不会太差,只要是这样,那么将鹅肝推广向市场难度也就会小了很多。

    此时,罗伊可没有林言考虑得这么多,而是一门心思注意着鹅肝,紧接着,也是具体的评鉴起来“鹅肝的颜色很好,从切口处的条纹来看更是完美,的确是好鹅肝,这样的鹅肝还能这么肥,林,你这穆德鹅养了多久了,有一年了吧?!”

    “这……大概也就半个月吧!”林言说道。

    “什么!半个月?”罗伊眼珠子一瞪,不可思议道“这不可能,怎么会半个月就长得这么大了!”

    “也不算半个月,毕竟这肥鹅是我买回来的成年鹅,所以一买回来就进行的催肥试验,有空你去我农庄看一看就知道了!”林言想了想说道。

    “这还差不多,不过你养的那些鹅,也挺让人在意,有空我一定去瞧一瞧!”罗伊说道。

    罗伊对于这鹅肝那是越看越满意,所以也是当即料理起来,从清洗到料理,全都是罗伊一手包办,虽然罗伊的性子很急,不过在料理技术上,林言只是大概看了几眼,就可以很肯定的说,绝对是一流。

    他的每一个动作都是行云流水,既不会浪费一丝一毫的力气,却能够做到恰到好处,这无疑是需要长时间日积月累才能够有如此料理水平。

    而且度还不慢,大概用了四十分钟,罗伊的两道菜就弄好了,一道是法式煎鹅肝,还有一道蘸酱鹅胸脯肉。

    这也是林言的建议,除了对鹅肝的品尝外,对于鹅肉品质的判断也是有必要的。
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