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    现在葡萄已经准备好了，接下来自然就要进入酿酒的程序了，这才是林言这一次的真正任务，试酿葡萄酒，为此，他也事先提前做了一些功课，不光是在网上，也是向一些了解酿酒工序的人询问了一点经验，现在的话，正好就是实施的阶段。

    第一步要做的，当然就是去掉葡萄的枝梗了，那些东西可不能用来酿酒，当然了，如果是在专门的酿酒作坊，这一步也是可以借由机器完成的，但眼下，林言只有靠自己人工来做，好在数量不多，也就是一开始上手的时候清理起来麻烦了一点，后面熟悉了之后对林言而言就不是什么艰难的工作了。

    在清理枝梗的同时，林言也在进行计算清理好的葡萄数量，他现在不需要将所有采好的葡萄都拿来酿酒，也仅仅只是需要一部分而已，数量一到，林言就直接进入到了第二步，将葡萄给压榨成汁，不需要剥皮，而是让果汁果肉果皮混在一起，处理好后，才能够进行接下来的第三步酵了，只有进行了完美的酵后，才能够酿出最为上等的葡萄酒来。

    如果是进行大规模的生产，这样的步骤当然同样也是需要机器来完成的，不过在滴血空间的林言可没有这些条件，只能另想办法。

    林言听说以前古人在进行这一步酿酒的时候，都是用脚去踩，将葡萄踩碎成汁这样一种古老的方式，林言倒是觉得挺有兴趣的，当然了，只是这样的兴趣只局限于单纯的想要尝试一下这样的酿酒方法而已，但要他喝自己踩出来葡萄酒的话，他就没什么兴趣了。

    不过索性在此之前，他在请西格玛制造酒桶的时候就让他顺便帮自己准备了一个专门来压碎葡萄的棍棒装的大型搅拌器，就正好派上用场了。

    眼下，林言只需要用这个工具将挑选出来的葡萄在桶形容器内搅碎搅均匀，，最后再将这些混合物全部给装进酿酒用的木桶内，这样一来，基本的第一套酿酒流程就算是完成了。

    除此之外，林言对自己专门为此用红松木打造的酒桶也是颇为期待，希望它们能够在酿酒的时候更添几分助力。

    在反复进行了好几次的酿酒流程后，三个酒桶内终于是被葡萄汁装满了，之前没有仔细看，还不觉得什么，可是现在看起来，林言也是不得不佩服西格玛老先生的手艺，这酒桶打造得相当的精密，不需要任何其他的东西就能够保证完美的密封性，在这样的状态，用来酿酒自然是最合适不过的。

    如今先要做的就是先让酒桶内的葡萄汁进行酵，在经过酵后，再来就是将里面残渣给过滤掉，再让剩下的葡萄汁进行二次酵，这样一来，就能够酿成美味的红葡萄酒了。

    在做完了步酿酒流程后，过了差不多一周时间。
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