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    鼎东汽车租赁，线下门店租赁点68个，销售额14亿元。

    看着眼前的一堆数据，马东陷入了沉思。

    以上都属于鼎东集团旗下的零售产业，14月，销售收入合计约97亿元，差一点就能突破100亿元大关！

    这个数据，已经无限接近2012年一年的销售收入！

    考虑到这中间还有一个春节放假的因素，否则鼎东集团零售板块四个月的销售绝对能突破百亿！

    百亿是什么概念？

    现在整个徽州省年销售额能达到百亿的民营企业，绝对不超过二十个……

    而这，不过是鼎东集团零售板块四个月的销售！

    成绩非常喜人，但是这些产业中很多问题也在逐渐暴露。

    比如老乡鸡快餐连锁，现在门店最多的几个省份有徽州省、湖南省、湖北、川省、江西、苏省、粤省等。

    这些省份要么就是客户口味与徽州省相似，要么就是经济发达，或者是离徽州省距离近有先发优势，但是从门店发展数据和赢利局势看，老乡鸡的现在开拓新市场已经较为乏力，销售额和利润率都在下降，从赢利的角度还不如在成熟市场继续拓展新门店。

    老乡鸡作为中式快餐连锁，主打“鸡”这个食材，每家门店主要菜品都是标准化生产。

    公司在全国设立了5个半成品加工工厂，大部分菜品，门店只需要将半成品加热即可，标准化程度甩开其他国产品牌几条街。

    菜品和流程标准化，是老乡鸡在全国快速扩张的前提。

    可是，成也风云，败也风云，标准化意味着口味也被限制死了……

    华夏的菜系五花八门，每个地方都有自己独特的口味，老乡鸡在徽菜地区，或者类徽菜地区无往而不利，但是在口味偏淡、甜等地方，基本上开一家亏一家。

    也正是看到了中式快餐连锁的局限性，在快餐连锁领域，马东在一年前就开始布局，现在也差不多到收割的时候了……

    …………

    懒人果鲜到是不存在口味不适的问题，但是这两年各地水果零售或者连锁店如雨后春笋一般涌现，甚至出现了不少规模达到几百家的大型连锁，资本的持续涌入导致供给在短时间内不断增加，懒人果鲜的销售利润率已经连续14个月下降。

    老乡鸡和懒人果鲜的利润率下降的最直观的影响，就是两家连锁门店的新店里面，鼎东集团的合伙所有权比例在不断下降。

    老乡鸡新店早就跌破50的分界线，新店基本上维持在门店合伙人55，鼎东集团45的水平。

    懒人果鲜依靠压缩门店面积缩小投资成本，鼎东集团的持股比例还能维持在55左右。
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