第84章过年炖猪肉-《福宝的七十年代》


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    这大冬天的,她竟然能采到这么多蘑菇?

    这种蘑菇随便用水过一下,加点蒜泥野葱拌着吃都很肥美,平时她想捡,可不是那么容易的,怎么两个小孩子随便就能捡这么多?

    她心里咯噔一声,突然想起来最近自己一直琢磨的事。

    难道,福宝真是自带福运,谁对她好,谁就沾光,谁对她不好,谁就倒霉?

    聂老三媳妇心里酸溜溜的,她想起她月子那会想吃啥,她男人就能捡到啥的事了。

    她就这么盯着福宝瞧。

    福宝被她瞧得浑身不舒服,忍不住后退了一步:“你,你要干嘛?”

    顾胜天冲过去,挡住福宝:“不许你欺负我妹妹!这是我妹妹!”

    聂老三媳妇:“我呸,她当我闺女的时候,还没你啥事呢,什么妹妹不妹妹的,我好歹养了她四年!”

    福宝听着这话,觉得不太对劲,以前偶尔也遇到聂老三媳妇,她可不是这样的,当时对自己凶巴巴的,怎么突然改了话锋?

    不过她并不想和聂老三媳妇多说话。

    她是大人,自己和顾胜天都是小孩,谁知道怎么就着了她的道道。

    于是她牵着顾胜天的手:“咱们赶紧走吧!”

    顾胜天很讨厌聂老三媳妇,对于她刚刚说的话更是反感,恨不得上去揍她一顿,不过想想自己年纪还小,再说家里还等着柴火用,也就听福宝的走了。

    临走前还对着聂老三媳妇放话:“敢欺负我妹妹,我叫我哥一起揍你!”

    聂老三媳妇看着两个小屁孩往山下跑,背上的小竹筐一晃一晃的,里面的蘑菇也跟着颠簸。

    她心里抽抽着疼起来。

    那天从猪场回来,男人沮丧之中说出的话又浮现在她耳边。

    难道说,真是福宝给她带来了生金和生银?

    难道说她曾经得的那点好运都是福宝带来的,而自己后来对福宝不好了,不但好运气没了,而且越来越倒霉了?

    真是这样吗?

    如果是这样,那她为什么要把福宝送走?

    想到这里,聂老三媳妇心好像被人一阵一阵地扎着,疼,疼得难受。

    但一切真是这样吗?

    她站在那里,瞪大了充满红血丝的眼睛,她决定过去看看,看看这两个小屁孩背着柴火到底干嘛去。

    ……

    其实新宅子这里冷。

    新宅子的宅基地位于生产大队的西北角上,周围都是新宅子,有的盖起来了,有的还没盖起来,所以新宅子的风就比老院子里的风大。

    新宅子这里只是土坯子挡挡风,至于盖起来的茅草屋灶房,窗户都是用塑料布临时挂上的,自然也不保暖挡风。

    可是顾家一家子六口窝在这茅草屋里,一个个心里都美滋滋的。

    顾跃进和顾跃华在角落里拿着刀正在剁猪肉馅子,一刀一刀下去,看着肉渐渐地成了碎肉泥,想象着这个包成饺子,一定比姥姥家的饺子还好吃,他就剁得特有劲。

    顾卫东和刘桂枝想把肉放在大铁锅里,烧开了水,把肉给过了一遍,去了里面残留的红血丝,之后才捞出来,把肉切成块,在把那些下水零碎切成拇指大小的小块儿,至于大块肉则切成大块儿,切好后,一股脑扔进热锅里,加上一点从集市上换来的甜面酱翻炒,等到那肉块儿的颜色变成了红色,这才加水加各种大料茴香还有蒜瓣儿葱花野姜等开始炖起来。

    农村里平时很少炖肉,也就是红白喜事的时候看着别人炖大锅菜,要不然都不知道炖肉要放这些佐料,更不知道先用红糖来炒糖色。

    刘桂枝负责烧火,福宝和顾胜天才捡到的大块干柴往灶膛子里填,这种柴烧起来有劲,火苗也壮,火苗子舔着灶膛,让整个茅屋都热乎起来。

    剁肉的顾跃进和顾跃华笑了:“还挺热乎的,我都要出汗了。”

    说着这话的时候,他口中出来的气都是白的,外面的风呼啦啦吹起来,给他吹散了。

    福宝和顾胜天蹲在那里,看他们这样,都笑起来,一边笑着,一边伸出小手在灶膛前烤火。

    不知道为什么,平时也会烤火,但是今天却格外地暖和。

    外面的寒风呼啸着,一家子窝在这么一个小茅屋里,虽然小,窗户也透风,但是大家都觉得特舒坦。

    这是他们以后的家,是他们以后的厨房,分出家来单独过,一家子有了属于自己的厨房。

    大铁锅里炖着的是猪肉,他们自己吃,不会给别人吃的。

    想到那一口一口的肉,想到肉炖好后的香美,满心都是期待。

    “娘,咱啥时候搬到新家来,我都迫不及待了!”

    福宝在旁边拉着风箱,忍不住这么说。

    她这一说,大家都忍不住笑了。

    顾跃进笑着摇头:“福宝啊福宝,咱家的房子还是土坯子,你就盼着搬过来了啊?”

    福宝猛点头:“当然盼着,我就盼着赶紧盖起来,赶紧搬过来。”

    刘桂枝早和她说过了,等搬过来,她就能单独住一个屋,而三个哥哥要住一个屋,想想多美啊,再也不用闻到大哥顾跃进的脚汗味儿,再也不用听到顾胜天的咕噜声。

    顾胜天托着腮帮子说:“我倒是更盼着能吃肉,咱这锅肉啥时候好啊!”

    刘桂枝知道孩子们馋,笑着说:“紧火粥,慢火肉,不紧不慢炖猪头,炖肉就是得慢慢来。”

    说着,她问顾卫东:“你再看看吧,啥火候了。”

    顾卫东听了,揭开厚重的木头锅盖,一揭开,白色的热气便腾地弥漫开来,让整个小茅屋都泛起了白气,而那白气之中便是浓郁的肉香。

    “可真香啊……”几个孩子都不由得流口水了。

    顾卫东拿着筷子对着一大块肉戳了下,之后摇头:“还没烂透。”

    炖肉,需要做到的是一根筷子轻轻扎进去,能扎透,这就是好了,而现在的还差点火候。

    几个小孩子顿时失望了,顾跃进剁肉都有些有气无力,喃喃叨叨着:“我要吃肉,我要吃肉……”

    福宝眼巴巴地瞅着灶膛里的火苗,暗暗地咽了下口水。
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