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    第2章、未雨绸缪，改善饮食

    “大脖子病，也就是甲状腺肿大，这是因为缺碘！”明心脑子急转，“缺碘，现在可没有加碘食盐，还有什么能预防？我想想，我想想……不急……不急……对了，海带！还有紫菜，这两样东西都可以预防甲状腺肿大！”

    刚想到海带和紫菜，就感觉有人推自己，明心回过神来，见是师兄明海。

    明海见师弟回过神来，小声道：“师弟，不能这么盯着别人看。”

    长着大脖子的中年人并不是寺里的和尚，而是一个香客，他到寺里来烧香拜佛，就是因为大脖子病。

    中年人并没有生气，反而歉意地说道：“抱歉，吓到小师父你了。”

    “没有。”明心说道，“你是得病了，谁都不想得病的。”

    中年人叫林德，家有余资自幼苦读，十八岁考中秀才，之后在家中备考半月准备参加下一场考试。谁知天有不测风云，备考没几天，得了这个病。请了不知道多少郎中，都对这个大脖子病束手无策。

    科举对相貌有要求，长了大脖子，林德的科举之路断绝了，一时间心灰意冷，要不是有寡母幼弟需要照顾，他当场就自尽了。

    不能参加科举，他接管了家业，兢兢业业二十多年颇有资财。有感于村里总有大脖子病出现却毫无办法，于是兴起了烧香拜佛勘察风水的心思。

    听着稚嫩的童音说谁都不想得病，林德叹息道：“是呀，谁都不想得病！可是我们那里，总有人会得这种病，请了很多人去，也没找出因由。”

    甲状腺肿大是一种顽疾，得了就治不好，明心一个没忍住，脱口而出道：“听说经常吃海里的紫菜就不会得大脖子病了！”

    话一出口，明心就后悔了，毕竟他还太小，一直在寺里，从哪里去听说？

    “是……是吗？”林德哆嗦着问道。

    “是呀！”明心努力让自己平静下来，天真地说道，“我听一个老施主说过，就记住了！”

    “吃紫菜就不会得病，紫菜是什么呀？”旁边的小和尚们七嘴八舌地说了起来。镇国东禅寺虽然离海很近，但是禁海政策之下，紫菜是什么模样他们都没见过。

    这里的喧闹终究引来了维持秩序的师叔，事情终于过去了。

    不过林德却将紫菜记在了心上，他现在已经无计可施，成不成终究要试一试才甘心。至于禁海不准出海捕捞，为了乡亲们，他少不得要请宗亲帮忙了。

    林氏在福建可是大姓，从来就不少做官的族人，为了家族利益，肯定会将奏折递到宫中！

    明心有一筷子没一筷子地吃着饭，心里却也在想着紫菜的事情。紫菜海里是有，可惜朝廷禁止下海，想去海边捡紫菜，被抓住了是要被惩罚的！

    左想右想想不到办法，明心只能无奈放弃，心里自嘲道：“肉蛋奶都吃不到，一个紫菜罢了，这里是海边，寺里也没有人得大脖子病，应该不会缺碘。”
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